編號	62
植物名稱	桑樹
科別	桑科
別名	別名：小葉桑、白桑、蠶桑、蠶仔樹、鹽桑仔
原產地	全島海拔１５００公尺以下的山野
用途	果實為多花聚合果，成熟時呈紫黑色，稱為「桑椹」，含維他命A、C，可生吃或製成果醬及蜜餞。
形態描述或特性	特徵： 落葉大灌木或小喬木，枝幹佈滿皮孔。葉卵形有銳鋸齒，是蜸寶寶最佳食物。雌雄異株，只有雌株會結果實。果實為多花聚合果，成熟時呈紫黑色，稱為「桑椹」，含維他命A、C，可生吃或製成果醬及蜜餞。 枝光滑，小枝具多數淡灰黃色皮孔。葉卵形至寬卵形，膜質，先端尾狀漸尖，基部圓或心形，銳鋸齒緣，全緣或為各式裂瓣，自三裂或五裂等各種不同變化。雄花為下垂性葇夷花序，長1.5—3公分，花被4裂，裂瓣長橢圓，具毛，雄蕊4枚。雌花為穗狀花序，1—1.5公分長，花被倒卵形，花柱延長，柱頭二裂。